*　ヤーコンをもっと詳しく知ってみよう　*

ヤーコンに含まれるの栄養成分は？

■ヤーコンってなに？
ヤーコンは菊科の植物でアンデス山脈が原産地です。生命力旺盛でフラクトオリゴ糖が含まれています。（ごぼうの３倍、玉葱の２．５倍も多いのです）　五大栄養素（炭水化物・脂肪・蛋白質・ビタミン・ミネラル）に次ぐ、食物繊維や７番目の栄養素として研究が進められ現在一大ブームを巻起こしている「ポリフェノール」や「カリウム」もヤーコンには多く含まれているのです。
■ヤーコン芋に含まれる成分は・・・
	水溶性膨潤繊維もたくさん含んでいます。　体の健康がきになる方や、美容が気になる方におすすめです。